ウナギ（鰻、泉海魚、うなぎ）とは、ウナギ科 (Anguillidae) ウナギ属 (Anguilla) に属する魚類の総称である。世界中の熱帯から温帯にかけて分布する。ニホンウナギ、オオウナギ、ヨーロッパウナギ、アメリカウナギなど世界で19種類（うち食用となるのは4種類）が確認されている。 フウセンウナギやデンキウナギ、タウナギなど、外見は細長い体型をしていてウナギに似ている魚類には、分類学上では別のグループでもウナギの名を持つ種がある。また、ヤツメウナギ、ヌタウナギは硬骨魚類ですらなく、原始的な無顎魚類（円口類）に分類される。 種類や地域によっては食用にされる。日本では主にニホンウナギで蒲焼や鰻丼などの調理方法が考案されて、古くから食文化に深い関わりを持つ魚である。漁業・養殖共に日本では広く行われてきたが、近年は国外からの輸入が増えている。 本項目では主に、ウナギの文化的側面について解説する。生物学的側面についてはウナギ科を参照のこと。

ふるさと納税のうなぎ 人気ランキング２０

1  鹿児島県東串良町

【ふるさと納税】東串良町のうなぎ蒲焼(無頭)(2尾・計約300g・タレ、山椒付)うなぎ生産量日本一の鹿児島県！国産で安心！豊富な地下水で育った鰻の蒲焼き！！【アクアおおすみ】【13027】

寄附額：¥13,000

商品説明：製品仕様 商品名 【13027】鰻の蒲焼(無頭)(2尾・計約300g) 内容量 鹿児島県産鰻の蒲焼：2尾(計約300g) ※無頭・真空パック 蒲焼のタレ・山椒：2個 商品説明 養殖うなぎの生産量日本一の鹿児島県産！ 全国シェアの4割を誇ります。 鹿児島県産うなぎのおいしさの秘密は、ミネラルたっぷりの豊富な地下水を利用していること。 桜島の火山灰が堆積してできたシラス台地が天然ろ過装置となり、澄んだ地下水が生まれています。

2  鹿児島県志布志市

【ふるさと納税】鹿児島県産 山田水産の霧島湧水鰻(計800g以上 / 160g以上×5尾) うなぎ 鰻 ウナギ 5尾 国産 九州産 蒲焼き かばやき 冷凍 うな重 ひつまぶし タレ 山椒 ランキング 人気【山田水産】b8-004

寄附額：¥28,000

商品説明：商品説明 ★楽天ランキング★【2020年ふるさと納税年間ランキング入賞】 【2020年ふるさと納税上半期ランキング入賞】 【2019年ふるさと納税年間ランキング入賞】 【令和3年度 志布志市うなぎ人気No.1返礼品の霧島湧水鰻】 国内唯一のうなぎの駅！！みなさまのお陰で5周年を迎える事ができました。これもひとえに皆様のお陰です。誠に有難うございます。うなぎの駅とは、山田水産の新工場に、鰻料理のレストランや売店を併設した商業施設。

3  和歌山県有田市

【ふるさと納税】〈うなぎ屋かわすい〉国産うなぎ蒲焼3種セットうなぎ ウナギ 鰻 蒲焼き 国内産 国産 土用丑の日 グルメ ギフト プレゼント 男性 女性

寄附額：¥14,000

商品説明：楽天市場ウナギ部門で、12年連続グルメ大賞受賞！ 良質な国産うなぎを、職人がじっくり丁寧に、秘伝のタレで香ばしく焼き上げました。 ※納期については目安であり、在庫・配送状況によっては、納期が早まる場合がございます。 ※出荷数量の状況によって、配送の都合上、和歌山県外の配送センターから発送する場合がございますが、記念品は和歌山県有田市で製造されたものでございます。 予めご了承ください。 ※のし対応 承ります。

4  鹿児島県志布志市

【ふるさと納税】【数量限定】国産 八本木樽鰻の蒲焼(160g以上×5尾)＜計800g以上＞ うなぎ 鰻 ウナギ 5尾 国産 九州産 蒲焼き かばやき きざみ 冷凍 うな重 ひつまぶし タレ 山椒 ランキング 人気【山田水産】b8-005

寄附額：¥28,000

商品説明：商品説明 宮崎県は年間通して温暖な気候で鰻の養殖に適しています。 養殖する池を広くし、のびのびと育て、なるべくストレスをかけない環境で、 良質な鰻を育てます。 山田水産では宮崎県から仕入れた鰻を1尾ずつ丁寧にさばき、蒲焼にします。焼き工程ではガス火と炭火で鰻を中心からしっかり焼き込んだ後、蒸しを入れてふっくら柔らかくします。 蒲焼工程では4度のタレ付けと4度の焼きをくり返します。 八本木樽醤油を使用した醤油の香りが強い特製のタレをしみ込ませ、香ばしい鰻蒲焼に仕上げます。

5  宮崎県宮崎市

【ふるさと納税】国産うなぎ蒲焼3尾(計480g以上)

寄附額：¥16,000

商品説明：特産品説明 名称 【ふるさと納税】国産うなぎ蒲焼3尾(計480g以上) 鰻蒲焼 ウナギ蒲焼用たれ さんしょうのセット(うなぎ1尾160g以上の鰻3尾からなるウナギの詰め合わせ) 内容量 ・うなぎ蒲焼 計480g以上(3尾)    ※1尾あたり160g以上の詰め合わせ    (製造地:宮崎県宮崎市) ・添付たれ 3袋 ・添付さんしょう 3袋 原材料/成分 【うなぎ蒲焼】 うなぎ（九州産）、醤油（小麦・大豆を含む）、味醂、発酵調味料、砂糖／増粘剤（加工澱粉） 【添付たれ】 醤油（小麦・大豆を含む）、味醂、砂糖、酒 【添付さんしょう】 さんしょう（国産） 賞味期限 賞味期限が1ヶ月以上先の商品をお届けします。

6  福岡県新宮町

【ふるさと納税】うなぎの蒲焼3尾（計1，000g前後）．『1～2ヶ月前後でお届け！！』鰻 たれ 山椒 .A770

寄附額：¥10,000

商品説明：商品説明 【ふるさと納税】うなぎの蒲焼3尾（計1，000g前後）『1～2ヶ月前後でお届け！！』.A770 数量限定!! 人気商品ですが、1～2ヶ月前後でお届けします。 今回のうなぎは国産のものではありませんが、 食のプロが厳選し、品質も確かな中国産のうなぎです！ ※原料は中国産ですが、新宮町で加工した謝礼品となります。 ※西日本では、有頭で加工されるため、本返礼品も頭付のままお届けいたします。 中国産のうなぎも品質があがっており、 うなぎの専門店やホテルさん等でも利用されることが増えてきております。

7  和歌山県有田市

【ふるさと納税】〈うなぎ屋かわすい〉国産うなぎ蒲焼き大サイズ2本セット 和歌山県 有田市 特産品 お取り寄せ グルメ ふるさと納税 うなぎ(kw-247)

寄附額：¥13,000

商品説明：楽天市場うなぎ部門で12年連続グルメ大賞に輝いたうなぎ屋「川口水産」がお届けする国産うなぎの蒲焼き！ 良質な大きめのうなぎを、当店秘伝のタレで外はサクッと香ばしく、中はふっくら焼き上げました。 うなぎ本来の味を楽しんでいただくためにあっさりと仕上げた特製タレと、上質なうなぎの脂が絶妙に絡み合い食欲をそそります！ ※納期については目安であり、在庫・配送状況によっては、納期が早まる場合がございます。 ※出荷数量の状況によって、配送の都合上、和歌山県外の配送センターから発送する場合がございますが、記念品は和歌山県有田市で製造されたものでございます。

8  鹿児島県東串良町

【ふるさと納税】＜定期便・全3回＞東串良町のうなぎ蒲焼(無頭)(2尾・計約300g・タレ、山椒付×3回)うなぎ生産量日本一の鹿児島県！国産で安心！豊富な地下水で育った鰻の蒲焼き！【アクアおおすみ】【36039】

寄附額：¥36,000

商品説明：製品仕様 商品名 【36039】【定期全3回】鰻の蒲焼(無頭)(2尾・計約300g×3回) 内容量 鹿児島県産鰻の蒲焼：2尾(計約300g) ※無頭・真空パック 蒲焼のタレ・山椒：2個 上記を3回 商品説明 養殖うなぎの生産量日本一の鹿児島県産！ 全国シェアの4割を誇ります。 鹿児島県産うなぎのおいしさの秘密は、ミネラルたっぷりの豊富な地下水を利用していること。 桜島の火山灰が堆積してできたシラス台地が天然ろ過装置となり、澄んだ地下水が生まれています。

9  鹿児島県鹿屋市

【ふるさと納税】 鹿児島県 大隅産うなぎ 蒲焼 3尾(計450g) たれ・山椒付 真空パック 急速冷凍でお届け 湯煎して温めるだけで「ふっくら、やわらかい」 うなぎ 国産 蒲焼 鰻 人気 【大隅地区養まん漁業協同組合】

寄附額：¥16,000

商品説明：製品仕様 名称 鹿児島県大隅産うなぎ蒲焼3尾 計450g 内容量 うなぎ蒲焼（無頭）蒲焼き真空パック×【計450g】(140g以上×3尾) 蒲焼のたれ 60ml 【20ml×3袋】 山椒 0.6g 【0.2g×3袋】 賞味期限 製造日から90日 ＜冷凍＞-18℃以下で保存 アレルギー 小麦・大豆 申込期間 通年 配送方法 冷凍 事業者名 大隅地区養まん漁業協同組合 商品説明 お家にいながら、専門店の味わい、「ふっくら・やわらかい」うなぎ蒲焼、真空パックのまま、湯煎して温めるだけの簡単調理、うなぎを食べて、贅沢なひと時を。

10  静岡県沼津市

【ふるさと納税】 うなぎ 蒲焼 国産 鰻 たっぷり 5尾 約500g 肝 佃煮 おまけ付き ギフトボックス セット 老舗 専門店 うなぎ処京丸 うな丼 うな重 ひつまぶし 土用 丑の日 母の日

寄附額：¥30,000

商品説明：返礼品説明 名称 【ふるさと納税】≪専門店 うなぎ処京丸≫国内産うなぎ蒲焼5尾入りギフトセット 内容量 うなぎ蒲焼(約100~200g)×5尾 肝の佃煮 1パック さんしょう付き蒲焼のたれ10ml×5パック 産地名 国内産(静岡県及び愛知県、他) 養殖・解凍の別 記載事項特になし 消費期限 冷凍保存で30日 保存方法 冷凍 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 加工業者名 京丸うなぎ株式会社 静岡県沼津市春日町31 返礼品説明 モンドセレクション5年連続金賞を受賞(※1)しました【専門店うなぎ処京丸】のうなぎ蒲焼は、 厳選した良質な国内産の活鰻を富士愛鷹山系地下水にて仕上げ、静岡県ミニHACCP認定工場(※2)にて じっくり焼き上げた自慢の逸品です。

11  鹿児島県東串良町

【ふるさと納税】東串良町のうなぎ蒲焼(無頭)(5尾・計約750g・タレ、山椒付)うなぎ生産量日本一の鹿児島県！国産で安心！豊富な地下水で育った鰻の蒲焼き！！【アクアおおすみ】【30033】

寄附額：¥30,000

商品説明：製品仕様 商品名 【30033】鰻の蒲焼(無頭)(5尾・計約750g) 内容量 鹿児島県産鰻の蒲焼：5尾(計約750g) ※無頭・真空パック 蒲焼のタレ・山椒：5個 商品説明 養殖うなぎの生産量日本一の鹿児島県産！ 全国シェアの4割を誇ります。 鹿児島県産うなぎのおいしさの秘密は、ミネラルたっぷりの豊富な地下水を利用していること。 桜島の火山灰が堆積してできたシラス台地が天然ろ過装置となり、澄んだ地下水が生まれています。

12  和歌山県有田市

【ふるさと納税】〈うなぎ屋かわすい〉超特大国産うなぎ2本セット(1尾：200〜229g)

寄附額：¥17,000

商品説明：滅多にお目にかかれない超特大サイズの国産うなぎ！1本200g以上のボリューム満点の大きさ！ ふっくら柔らか。上質なうなぎの脂と甘めのタレが良く絡みます。 ※納期については目安であり、在庫・配送状況によっては、納期が早まる場合がございます。 ※出荷数量の状況によって、配送の都合上、和歌山県外の配送センターから発送する場合がございますが、記念品は和歌山県有田市で製造されたものでございます。 予めご了承ください。

13  鹿児島県東串良町

【ふるさと納税】東串良町のきざみ鰻(計300g・60g×5P)うなぎ生産量日本一の鹿児島県！国産で安心！豊富な地下水で育ったウナギ！【アクアおおすみ】【12029】

寄附額：¥12,000

商品説明：製品仕様 商品名 【12029】きざみ鰻(60g×5P) 内容量 鹿児島県産のきざみ鰻：60g×5P 商品説明 養殖うなぎの生産量日本一の鹿児島県産！全国シェアの4割を誇ります。 鹿児島産うなぎのおいしさの秘密はミネラルたっぷりの豊富な地下水を利用していること。 桜島の火山灰が堆積してできたシラス台地が天然ろ過装置となり、澄んだ地下水が生まれています。 温度・水質・えさを厳しく管理した施設で育てられた鰻を使用。

14  和歌山県有田市

【ふるさと納税】〈うなぎ屋かわすい〉国産うなぎ蒲焼2本セット(1本：120〜149g)

寄附額：¥10,000

商品説明：良質な国産うなぎを、味覚に敏感な職人が試食し、良質と判定したうなぎのみを秘伝のタレで外はサクッと香ばしく、中はふっくら焼き上げました。 うなぎ本来の味を楽しんでいただくためにあっさりと仕上げた特製タレと、上質なうなぎの脂が絶妙に絡み合い食欲をそそる一品です！ ※納期については目安であり、在庫・配送状況によっては、納期が早まる場合がございます。 ※出荷数量の状況によって、配送の都合上、和歌山県外の配送センターから発送する場合がございますが、記念品は和歌山県有田市で製造されたものでございます。

15  鹿児島県大崎町

【ふるさと納税】鹿児島県産うなぎ長蒲焼6尾（約100g×6尾） | 鹿児島 大崎町 鰻 うなぎ ウナギ 国産 蒲焼 たれ 人気

寄附額：¥23,000

商品説明：・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品詳細 名称 鹿児島県産うなぎ蒲焼 商品概要 食べやすい100gx6尾を数量限定でお届け！ 天然地下水で養殖された大きめのうなぎは、身がふっくらし香ばしいのが特徴。

16  鹿児島県志布志市

【ふるさと納税】鹿児島県大隅産 くすだ屋の極上うなぎ2尾(計360g以上/180g×2) うなぎ 鰻 ウナギ 2尾 国産 九州産 蒲焼き かばやき 冷凍 うな重 ひつまぶし タレ 山椒 真空パック ランキング 人気【楠田養鰻】a6-015

寄附額：¥16,000

商品説明：・在庫切れの場合、次回の入荷時期は未定となります。 ・在庫切れの場合、「再入荷のお知らせ」ボタンが表示されます。設定しておくと、返礼品が受付再開になった際に、楽天会員情報に登録してあるメールアドレスにお知らせが届きます。 ・お取り置きの機能ではございません。受付再開となりましたら、通常通りの寄附手順でお申し込みくださいませ。 ・受付再開時の在庫によっては、すぐに受付終了となる場合がございます。 商品説明 家族と社員が一丸となって丹精込めて育てた鰻で、脂がのってやわらかく臭みがないのが特徴です。

17  鹿児島県志布志市

【ふるさと納税】【緊急支援企画】【数量限定】鹿児島県産 うなぎ蒲焼 名水慈鰻(5尾 計800g以上/1尾あたり156〜185g以上) うなぎ 鰻 ウナギ 5尾 国産 九州産 蒲焼き かばやき 冷凍 うな重 ひつまぶし タレ 山椒 ランキング 人気【鹿児島鰻】b8-001

寄附額：¥28,000

商品説明：・在庫切れの場合、次回の入荷時期は未定となります。 ・在庫切れの場合、「再入荷のお知らせ」ボタンが表示されます。設定しておくと、返礼品が受付再開になった際に、楽天会員情報に登録してあるメールアドレスにお知らせが届きます。 ・お取り置きの機能ではございません。受付再開となりましたら、通常通りの寄附手順でお申し込みくださいませ。 ・受付再開時の在庫によっては、すぐに受付終了となる場合がございます。 商品説明 まだまだ続くコロナ禍に、日本中で頑張る人を応援したいという思いから、緊急支援企画を立ち上げました。

18  静岡県浜松市

【ふるさと納税】うなぎ 浜名湖産 鰻蒲焼き 2匹 100g以上×2本入 国産 さんしょう・たれセット 【 浜名湖 ウナギ 蒲焼 静岡 惣菜 魚貝類 】 お届け：※人気のお品につき、お届けに1ヶ月前後かかる場合がございます。

寄附額：¥10,000

商品説明：名称うなぎ蒲焼内容量浜名湖産鰻蒲焼き100g以上×2本山椒付きフィルムタレ×2P原材料【うなぎ蒲焼】活鰻（浜名湖産）、しょうゆ（小麦、大豆を含む）、砂糖混合異性化液糖、発酵調味料、水あめ、砂糖、食塩、うなぎエキス/酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、着色料（カラメル、アナトー）【蒲焼のタレ】たれ（しょうゆ（小麦、大豆を含む、国内製造）砂糖、発酵調味料、水飴、食塩/酒精、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、V.B1）さんしょう（さんしょう）賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法要冷凍-18℃以下で保存製造者有限会社 浜名湖淡水静岡県浜松市西区舞阪町浜田587【蒲焼のタレ】株式会社鈴勝静岡県焼津市吉永1915販売者【蒲焼のタレ】株式会社海老仙静岡県浜松市西区雄踏町宇布見8962-5加工業者株式会社海老仙静岡県浜松市西区雄踏町宇布見8962-5事業者株式会社海老仙配送方法冷...

19  鹿児島県鹿屋市

【ふるさと納税】鹿児島県大隅産うなぎ蒲焼(計600g・4尾)たれ・山椒付き！できたてのウナギ蒲焼きを真空パックし急速冷凍でお届け うなぎ 国産 蒲焼 鹿児島 鰻 【大隅地区養まん漁業協同組合】

寄附額：¥22,000

商品説明：製品仕様 名称 鹿児島県大隅産うなぎ蒲焼 内容量 うなぎ蒲焼（無頭）600g（140g以上×4尾） たれ・山椒×4袋 賞味期限 製造日から90日 ＜冷凍＞-18℃以下で保存 原産地 鹿児島県産 加工地(製造地) 鹿屋市 申込期間 通年 配送方法 冷凍 事業者名 大隅地区養まん漁業協同組合 商品説明 生産者の組合員が丹精込めて育てたうなぎを、職人が一匹一匹捌いて、できたてのうなぎ蒲焼を真空パックにし、急速冷凍。

20  福岡県北九州市

【ふるさと納税】九州産 うなぎ 蒲焼 特大 4尾（1尾あたり200〜235g） 合計800g以上 たれ・山椒付き 鰻 蒲焼き 土用の丑の日 夏 冷凍 国産 送料無料

寄附額：¥26,000

商品説明：鰻天屋の特大うなぎ蒲焼は、滅多にお目にかかれない200g以上の特大サイズの九州産うなぎ蒲焼です！身はふっくら柔らかで、上質なうなぎの脂と甘めのタレが良く絡み食欲をそそります。うな丼にしても丼からはみ出る大満足のボリュームをお楽しみください！ お届けの際には、"有頭"と"無頭"が混在していることがございます。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。 ※本返礼品は、北九州市内で製造しております。 名称九州産うなぎ蒲焼特大4尾（1尾あたり200〜235g） 原材料名うなぎ(九州産)、砂糖混合異性化液糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、水あめ、砂糖、食塩／酒精、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類) アレルギー小麦、大豆 内容量うなぎ蒲焼（200〜235g）4尾・添付たれ・山椒4尾分 賞味期限60日 保存方法冷凍（-18℃以下） 製造業者株式会社福岡養鰻 福岡県北九州市小倉南区上吉田4−14−22 配送...