牛タン(ぎゅうタン)は、牛の舌部が食用に供される場合に用いられる名称。日本では「仙台牛タン焼き」を指す場合もある。 漢音の「ギュウ」に、英語で舌を意味する tongue(英語発音: [tʌŋ] タン(グ))に由来する「タン」からなり、漢語と外来語から構成される合成語(複合語)。 同部の人類による摂取は、旧石器時代にまで遡る。同部の中でも先端部と根部ではその肉質が異なる。脂肪含量が非常に高く、カロリーのほぼ75%が脂肪に由来しているとされる。 数十センチの長さがある。ブロック肉は煮込み、薄切り肉は焼肉(タン塩)などに調理される
1 岩手県花巻市
【ふるさと納税】たっぷり牛タン塩味 1kg(500g×2パック) ≪発送まで最大4ヶ月≫
寄附額:¥20,000
商品説明:※2021年9月1日より寄付額が変更になりました※ ※「たっぷり牛タン」という返礼品は2種類ございます。 ・こちらの「たっぷり牛タン塩味」は内容量が1kg(500g×2パック)です。 なんと!厚さ約10mmと贅沢カットの厚切牛タンは食べ応え抜群!! 熟練の職人が厳選した牛タンを熟成・スライス・目入れ・味付けを1つ1つ確認し丁寧に仕上げました。 最新の設備・基準をクリアし、厳しい品質基準を 設け、何重にもチェックをおこないクリアした 銘品です。
2 宮城県大崎市
【ふるさと納税】厚切り牛タンセット1kg
寄附額:¥20,000
商品説明:・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 商品詳細名称牛肉(牛内臓肉)/牛タン内容量厚切り牛タン旨塩仕込み 200g×3、厚切り牛タン仙台味噌仕込み 200g×2原産国オーストラリア、アイルランド他 部位牛タン消費目処または賞味期限出荷日を含め90日保存方法冷凍配送温度帯冷凍製造者株式会社古川ミート 加工センター/宮城県大崎市古川江合本町3-3-2アレルギー牛肉 ※たくさんご希望を頂戴した際には発送に遅れが 生じる場合がございます。
3 秋田県秋田市
【ふるさと納税】牛タンスライス(贅沢に丸ごとどーんと約1本分) 約1kg【1092128】
寄附額:¥22,000
商品説明:名称 牛肉(タン) 保存方法 冷凍 発送時期 2022年06月より順次発送 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 配達外のエリア 離島 提供元 田口フードサービス お礼品の特徴 アメリカ・アイルランド産の牛タンを整形し、タン先の硬い部分を除いた約1本分をスライスしました。 ■生産者の声 秋田市新屋で丹精こめて加工しております。 ■内容量/加工地 牛タンスライス 約1kg 加工地:秋田市 ■賞味期限 発送日より180日 ■注意事項/その他 ・お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをおすすめします。
5 大阪府泉佐野市
【ふるさと納税】牛タン 暴れ盛り 1.15kg 厳選 牛肉 期間限定 熟成肉 焼肉 送料無料
寄附額:¥20,000
商品説明:返礼品説明 名称 【ふるさと納税】【期間限定】肉コンシェルジュ厳選!本気の牛タン暴れ盛り 1.15kg 自家製酵素熟成 内容量 牛塩タン 合計1.15kg(575g×2)※画像はイメージです。 配送温度帯 冷凍 賞味期限 発送日から90日間 説明 期間限定!皆様にお試しいただきたいと思い、自慢の牛タンを通常39,000円→20,000円でご提供します!牛たんの素材の選択、加工を知り尽くしたキャリア40年の肉コンシェルジュが自家製酵素で牛たんを熟成。
6 宮城県蔵王町
【ふるさと納税】【訳あり】 仙台 牛タン 1.2kg 切り落とし(塩味) 家庭用 【 牛肉 仙台 牛タン 訳あり お肉 】
寄附額:¥11,000
商品説明:名称味付け牛タン内容量牛タン(塩タン)家庭用1.2kg×1(※牛タン:オーストラリア・メキシコ・アメリカ産等)※切り落とし部位を使用しておりサイズは不揃いとなりますため、何卒ご了承をお願い申し上げます。原材料牛たん(オーストラリア産、メキシコ産、アメリカ産他)、食塩、味醂、香辛料/PH調整剤、酵素、リン酸塩(Na)、酸味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)賞味期限別途ラベル記載保存方法‐18℃以下で冷凍保存製造者ジャパンフード東北株式会社 宮城県多賀城市鶴ヶ谷2-16-1販売者丸山株式会社 宮城県刈田郡蔵王町大字円田字杉ヤラ12-5事業者丸山(株)配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。
7 宮城県柴田町
【ふるさと納税】はらからの逸品 牛たん 1kg【1095354】
寄附額:¥30,000
商品説明:名称 はらからの逸品 牛たん 1kg 保存方法 冷凍 発送時期 2022-02-05以降、お申込みから1〜2週間程度 提供元 はらから福祉会 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 噛めば噛むほど旨み溢れる厚切り牛たん。焼き肉ではカルビやロースもいいですが、やはりはずしてほしくないのは「牛たん」!牛たんの美味しさといえば、やはり歯ごたえとジューシーさ。その美味しさを引き出すこだわりの厚みが、約7mmにスライスされた厚切り牛たんなのです。
8 佐賀県玄海町
【ふるさと納税】牛タンステーキ(冷温熟成)
寄附額:¥15,000
商品説明:・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 当店で人気の牛タンステーキです。 タン1本から3分の2しか取れないタン元・タン中だけをカットし、熟成させています。 冷温熟成させる事により、タン独特の臭みを取り除いていますので旨味が凝縮されています。プリプリの食感とサクサクの噛みごたえは何とも言えません。 味付けは、天然の天日塩を使い、黒コショウでピリッと仕上げています。
11 宮城県蔵王町
【ふるさと納税】仙台名物 特選 厚切り 牛タン 8mm 600g(塩・味噌)+ 国産 南蛮味噌 100g 【 牛肉 お肉 牛タン 味付け 南蛮味噌 】
寄附額:¥12,000
商品説明:名称みそ漬け、味付け牛タン、味付け牛タン内容量特選厚切り牛タンセット(塩・味噌・国産南蛮味噌)700g・8mmスライス×1[塩牛タン200g×2袋、味噌牛タン200g×1袋、国産南蛮味噌100g×1袋/計700g](※牛タン:オーストラリア・メキシコ・アメリカ産等)原材料みそ漬け: 青唐辛子、漬け原材料(みそ、しょうゆ、アミノ酸液)、ソルビット、調味料(アミノ酸)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、(原材料の一部に小麦を含む)味付け牛タン: 牛たん(オーストラリア産、メキシコ産、アメリカ産他)、味噌(大豆、米、食塩、酒精)、糖類(砂糖、水飴)、ぶどう糖、香辛料、アルコール/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB2、(原料の一部に大豆含む)味付け牛タン: 牛たん(オーストラリア産、メキシコ産、アメリカ産他)、食塩、味醂、香辛料/PH調整剤、酵素、リン酸塩(Na)、酸味料(アミノ酸等)、...
14 宮城県東松島市
【ふるさと納税】牛たん ステーキ(角切り)1.2kg (400g×3袋) 東松島 牛タン 冷凍 小分け サイコロステーキ
寄附額:¥10,000
商品説明:製品仕様 商品名 【ふるさと納税】牛たん ステーキ(角切り)1.2kg 名称 牛タン 内容量・個数 400g×3袋 合計1.2kg 原産国 アメリカ、カナダ、その他輸入 原材料 牛タン(アメリカ、カナダ、その他輸入)、食塩、糖類(水飴、砂糖)、香辛料、デキストリン、さとうきび抽出物/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V、C)、酵素 消費期限 冷凍365日 解凍後3日以内 保存方法 冷凍 配送方法 冷凍 商品説明 仙台名物『牛たん』をなんと400g×3袋の1.2kgでお届けします! フライパンに油を引き、強火でこんがり焼いてから蓋をして弱火で肉の中心部まで火を通してください。
15 岩手県矢巾町
【ふるさと納税】オガタが贈る【牛匠・小形牧場牛焼肉250g・牛タンセット180g×2個】(特製焼肉醤油付き)
寄附額:¥20,000
商品説明: 新型コロナウイルスの影響で外出の自粛が続いており、 出展予定であったイベントの中止や延期、観光客数の減少に伴う お土産需要の激減、直営レストランや飲食店での 予約のキャンセルなどが相次ぎ、経営存続が危ぶまれるほどの 深刻なダメージを受けております。 ふるさと納税でのご支援、ご協力をお願いいたします。 小形牧場で丹精込めて育て上げた、前沢牛オガタの自社ブランド牛「小形牧場牛」。 小形牧場牛は前沢牛と同じ環境で育てられているため、前沢牛に勝るとも劣らない極上の肉質を持ちます。
16 宮城県蔵王町
【ふるさと納税】仙台名物 特選 厚切り 牛タン 8mm 600g 三味食べ比べセット+国産 南蛮味噌 100g 【 牛タン 醤油 しょうゆ 南蛮味噌 】
寄附額:¥12,000
商品説明:名称みそ漬け、味付け牛タン、味付け牛タン、味付け牛タン内容量特選厚切り牛タン三味600g8mmスライス・国産南蛮味噌100g付×1[塩味牛タン200g×1袋、味噌味牛タン200g×1袋、醤油たれ牛タン200g×1袋、国産南蛮味噌100g×1袋/計700g](※牛タン:オーストラリア・メキシコ・アメリカ産等)原材料みそ漬け: 青唐辛子、漬け原材料(みそ、しょうゆ、アミノ酸液)、ソルビット、調味料(アミノ酸)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、(原材料の一部に小麦を含む)味付け牛タン: 牛たん(オーストラリア産、メキシコ産、アメリカ産他)、味噌(大豆、米、食塩、酒精)、糖類(砂糖、水飴)、ぶどう糖、香辛料、アルコール/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB2、(原料の一部に大豆含む)味付け牛タン: 牛たん(オーストラリア産、メキシコ産、アメリカ産他)、食塩、味醂、香辛料/PH調整剤、酵素...
17 岩手県花巻市
【ふるさと納税】たっぷり 牛タン 1kg(塩味・みそ味 各500g) ≪発送まで最大4ヶ月≫
寄附額:¥20,000
商品説明:※2021年9月1日より寄付額が変更になりました※ <たっぷり牛タン塩> なんと!厚さ約10mmと贅沢カットの厚切牛タンは食べ応え抜群!! 熟練の職人が厳選した牛タンを熟成・スライス・目入れ・味付けを1つ1つ確認し丁寧に仕上げました。 最新の設備・基準をクリアし、厳しい品質基準を 設け、何重にもチェックをおこないクリアした 銘品です。 「肉厚でジューシー」な熟成された牛タンは噛めば噛むほどに素材本来の旨みがあふれます。