牛タン(ぎゅうタン)は、牛の舌部が食用に供される場合に用いられる名称。日本では「仙台牛タン焼き」を指す場合もある。 漢音の「ギュウ」に、英語で舌を意味する tongue(英語発音: [tʌŋ] タン(グ))に由来する「タン」からなり、漢語と外来語から構成される合成語(複合語)。 同部の人類による摂取は、旧石器時代にまで遡る。同部の中でも先端部と根部ではその肉質が異なる。脂肪含量が非常に高く、カロリーのほぼ75%が脂肪に由来しているとされる。 数十センチの長さがある。ブロック肉は煮込み、薄切り肉は焼肉(タン塩)などに調理される
3 宮崎県宮崎市
【ふるさと納税】《レビューキャンペーン》《訳あり》厚切り 牛タン 塩味 たっぷり 計1kg (500g×2)
寄附額:¥15,000
商品説明:特産品説明 名称 【ふるさと納税】《訳あり》厚切り 牛タン 塩味 たっぷり 計1kg (500g×2) 内容量 ・厚切り牛タンスライス塩味 :合計1kg(500g×2)(加工地:宮崎県宮崎市) 原材料/成分 牛タン(デンマーク、フランス)、食塩/ソルビット、ph調整剤、製造用剤(トレハロース)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンE)、酵素 消費期限 180日 配送温度帯 冷凍便 アレルギー 牛肉 ご案内 【発送期日を変更しています】 こちらの返礼品は、『お届け月が選べる』返礼品として受け付けておりましたが、2023年3月1日より通常の「ご入金確認後、約1ヶ月以内に発送予定」の返礼品へと戻っております。
5 宮城県大崎市
【ふるさと納税】厚切り牛タン600g
寄附額:¥10,000
商品説明:・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ※たくさんご希望を頂戴した際には発送に遅れが 生じる場合がございます。 ご理解の程、よろしくお願いいたします。 大好評の「【ご家庭用】厚切り牛タン550g」の内容量を600gに変更し、 使いやすく1パックを300gに小分けしたセットになります。 8mmの厚切りにした仙台名物の牛タンです。
6 静岡県沼津市
【ふるさと納税】 牛タン 厚切り スライス 塩味 500g 焼肉 牛肉 精肉 冷凍 沼津 数量限定
寄附額:¥10,000
商品説明:返礼品説明 ■名称 【ふるさと納税】 こだわりの厚切り牛タン ■内容量 500g ■返礼品説明 【しおやの牛タンのおいしさの理由】 その1:しおやの牛タンは、厳選された牛タンの皮を丁寧に剥いた後、より柔らかい部分だけを使用。 その2:オリジナルのこだわりの塩を手振りし味付け。 その3:冷蔵庫で10日間の熟成。 その41枚1枚均等な厚さにスライス。 その5:分厚いのにも関わらず、サクッとした歯ごたえが味わえるように、両面にスリットを入れる。
8 宮城県大崎市
【ふるさと納税】厚切り牛タンセット1kg
寄附額:¥18,000
商品説明:・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 商品詳細名称牛肉(牛内臓肉)/牛タン内容量厚切り牛タン旨塩仕込み 300g×2、厚切り牛タン仙台味噌仕込み 200g×2原産国オーストラリア、アイルランド他 部位牛タン消費目処または賞味期限出荷日を含め90日保存方法冷凍配送温度帯冷凍製造者株式会社古川ミート 加工センター/宮城県大崎市古川江合本町3-3-2アレルギー牛肉 ※たくさんご希望を頂戴した際には発送に遅れが 生じる場合がございます。
9 秋田県秋田市
【ふるさと納税】牛タンスライス(贅沢に丸ごとどーんと約1本分) 約1kg【配送不可地域:離島】【1092128】
寄附額:¥20,000
商品説明:名称 牛タンスライス(贅沢に丸ごとどーんと約1本分) 約1kg 保存方法 冷凍 発送時期 2023年4月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 田口フードサービス 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 アメリカの牛タンを整形し、タン先の硬い部分を除いた約1本分をスライスしました。 ■生産者の声 秋田市新屋で丹精こめて加工しております。 ■内容量/加工地 牛タンスライス 約1kg 加工地:秋田市 ■賞味期限 発送日より180日 ■注意事項/その他 ・お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをおすすめします。
11 大阪府泉佐野市
【ふるさと納税】牛タンスライス 1kg(500g×2)氷温(R)熟成肉 緊急支援 期間限定
寄附額:¥15,000
商品説明:返礼品説明 名称 【ふるさと納税】牛タンスライス 1kg(500g×2)氷温(R)熟成肉 緊急支援 期間限定 内容量 牛タンスライス 1kg(500g×2) ※画像はイメージです。 賞味期限 発送日から30日間 配送温度帯 冷凍 説明 氷温技術でうま味を引き出し、柔らかく仕上げた薄切りの牛タンです。500gを2パックにしてお届けします。合計1kg。ネギを巻いたり、おうち焼肉でぜひお楽しみください。ご家庭のいろいろなお料理に大活躍間違いなし。
18 佐賀県玄海町
【ふるさと納税】牛タンステーキ(冷温熟成)
寄附額:¥15,000
商品説明:・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 当店で人気の牛タンステーキです。 タン1本から3分の2しか取れないタン元・タン中だけをカットし、熟成させています。 冷温熟成させる事により、タン独特の臭みを取り除いていますので旨味が凝縮されています。プリプリの食感とサクサクの噛みごたえは何とも言えません。 味付けは、天然の天日塩を使い、黒コショウでピリッと仕上げています。