寄附額:
¥12,000
商品説明:
北海道猿払村で水揚げされた新鮮なホタテを急速冷凍し、鮮度保持・衛生管理を徹底的に追求しました。
北海道猿払村で水揚げされた新鮮なホタテを急速冷凍し、鮮度保持・衛生管理を徹底的に追求しました。 身は厚く締まり、高級なホタテ貝柱です。和・洋・中華どんな料理でも楽しめます。 ■ホタテ玉冷(冷凍貝柱) 《白いダイヤ》といわれるほど、その品質と味わいには定評のある、質の高いホタテ玉冷。自社を代表する商品です。
寄附額:
¥11,000
商品説明:
北海道猿払村で水揚げされたホタテをベーコンで巻き、旨味を封じ込みました。
北海道猿払村で水揚げされたホタテをベーコンで巻いてみました。ホタテの旨味とベーコンとの相性は絶品です。 加熱してありませんので、加熱してお召し上がりください。 半解凍のまま、プライパンに油(もしくはバター)を敷き、弱火でじっくり加熱してください。 解凍するときは、できるだけ低い温度でゆっくり解凍し、半解凍になったら直ちに調理してください。
寄附額:
¥30,000
商品説明:
猿払産帆立と鮭いくらの海鮮丼セット。
●いくら醤油漬け オホーツク海沿岸で漁獲される秋鮭の多くは、宗谷海峡を回って石狩川などに帰る系群。 栄養素をたっぷり蓄えてオホーツク海を回遊する秋鮭を、沿岸に仕掛けた定置網で水揚げし氷水に詰めて市場に運びます。 市場から加工場に秋鮭が届いたら、即座に卵を取り出し手早くほぐして特製タレに漬け込み急速冷凍。
寄附額:
¥17,000
商品説明:
枝幸沖で獲れた鮭の切身とそのイクラを原料に漁師さんが作った醤油漬けセットです。
●いくら醤油漬け オホーツク海沿岸で漁獲される秋鮭の多くは、宗谷海峡を回って石狩川などに帰る系群。 栄養素をたっぷり蓄えてオホーツク海を回遊する秋鮭を、沿岸に仕掛けた定置網で水揚げし氷水に詰めて市場に運びます。 市場から加工場に秋鮭が届いたら、即座に卵を取り出し手早くほぐして特製タレに漬け込み急速冷凍。
寄附額:
¥21,000
商品説明:
北海道猿払村で水揚げされた新鮮なホタテを急速冷凍し、鮮度保持・衛生管理を徹底的に追求しました。 身は厚く締まり、高級ホタテ貝柱です。和・洋・中華どんな料理でも楽しめます。
北海道猿払村で水揚げされた新鮮なホタテを急速冷凍し、鮮度保持・衛生管理を徹底的に追求しました。身は厚く締まり、高級なホタテ貝柱です。和・洋・中華どんな料理でも楽しめます。 ■ホタテ玉冷(冷凍貝柱) 《白いダイヤ》といわれるほど、その品質と味わいには定評のある、質の高いホタテ玉冷。自社を表する商品です。
寄附額:
¥7,000
商品説明:
北海道猿払村で水揚げされたホタテをベーコンで巻き、旨味を封じ込みました。
北海道猿払村で水揚げされたホタテをベーコンで巻いてみました。ホタテの旨味とベーコンとの相性は絶品です。 加熱してありませんので、加熱してお召し上がりください。 半解凍のまま、プライパンに油(もしくはバター)を敷き、弱火でじっくり加熱してください。 解凍するときは、できるだけ低い温度でゆっくり解凍し、半解凍になったら直ちに調理してください。
寄附額:
¥21,000
商品説明:
オホーツク沖で水揚げした秋鮭の卵を、自家製タレに仕込んだ人気いくら醤油漬です。
オホーツク海沿岸で漁獲される秋鮭の多くは、宗谷海峡を回って石狩川などに帰る系群。 栄養素をたっぷり蓄えてオホーツク海を回遊する秋鮭を、沿岸に仕掛けた定置網で水揚げし氷水に詰めて市場に運びます。 市場から加工場に秋鮭が届いたら、即座に卵を取り出し手早くほぐして特製タレに漬け込み急速冷凍。 産地一丸となって取り組む鮮度保持が、美味しさの秘密です。
寄附額:
¥25,000
商品説明:
希少な北オホーツク産「めじか鮭」(切身)と、人気のいくら醤油漬のセットです。
●めじか鮭 漁獲量が少なく浜値でも高値がつく北オホーツク産「めじか鮭」の塩切身をお届けします。 めじか鮭は、北海道で水揚げされる一般的な秋鮭に比べ、ハラスが厚く食味が良いので高値で取引されている未成熟な3~4年魚です。 口先から目までの長さが短いことから、「目近(めじか)」と名付けられました。 生まれ故郷の川に帰る長い旅に備え、エサを求めながらオホーツク沖を回遊したっぷりと脂を蓄えています。
寄附額:
¥25,000
商品説明:
希少な北オホーツク産「めじか鮭」(姿)と、人気のいくら醤油漬のセットです。
●めじか鮭 漁獲量が少なく浜値でも高値がつく北オホーツク産「めじか鮭」を新巻に仕上げました。姿のままお届けします。 めじか鮭は、北海道で水揚げされる一般的な秋鮭に比べ、ハラスが厚く食味が良いので高値で取引されている未成熟な3~4年魚です。 口先から目までの長さが短いことから、「目近(めじか)」と名付けられました。