牛乳(ぎゅうにゅう、英: (Cow's) Milk)とは、ウシ(牛)の乳汁である。 日本の法律による定義は、成分を調整していない生乳が牛乳と定義され、商品に「牛乳」の名をつけることができる。牛乳成分を増減したり乳糖を分解したりすれば加工乳であり、乳飲料は牛乳由来成分以外を加えた栄養添加飲料やコーヒーミルクなどである。また脂肪分を調整したものが低脂肪牛乳などとされる。 乳牛を飼育して牛乳や乳製品を生産する畜産を酪農と呼ぶ。乳製品は、チーズ、バター、ヨーグルトなど多岐にわたる。 国連食糧農業機関(FAO)により2001年、6月1日が「世界牛乳の日」と定められた。これを受けて日本では2008年から、6月1日が「牛乳の日」、6月が「牛乳月間」とされている。
1 北海道浦幌町
【ふるさと納税】60日保存が可能な濃厚ミルク!浦幌工場直送!森永北海道3.6牛乳(1000ml×12本入)
寄附額:¥12,000
商品説明:お礼品詳細 名称 森永北海道3.6牛乳 内容量 1000ml×12 北海道の自然が育てた良質な生乳を、高温殺菌処理し専用工場で特殊な紙パックに無菌充填することにより、常温保存とロングライフを実現しています。 原材料/成分 生乳:100% 無脂乳固形分:8.5%以上 乳脂肪分:3.6%以上 賞味期限 製造日より60日間 保存方法 常温で保管可 高温多湿、直射日光は避けてください。 注意事項/その他 ◼︎ 殺菌方法:140℃ 2秒 ◼︎ 開封後は10℃以下で保存し、賞味期限にかかわらずお早めにお飲みください。
6 岐阜県飛騨市
【ふるさと納税】明治30年創業の牛乳屋 牧成舎 低温殺菌牛乳[A0086]6000円
寄附額:¥6,000
商品説明:商品説明名称乳製品 商品詳細 飛騨産生乳100%で作る低温殺菌牛乳は、牛乳独特の臭みがなく、甘みが特徴の牛乳です。 自社牧場と契約酪農家の飛騨の生乳で作っています。 自社牧場では広い牛舎の中で自由に動けるストレスフリーな環境下で育った健康な牛から搾乳しています。 また毎日、自社のタンクローリーで集乳し、新鮮な生乳を管理しています。 朝食に。お風呂上りに。スポーツの後に。 老若男女みなさまにオススメです。
8 北海道登別市
【ふるさと納税】のぼりべつ牛乳3本(1,000ml×3本) 【牛乳・飲料】
寄附額:¥5,000
商品説明:名称牛乳内容量65度30分殺菌(パスチャライズド牛乳)生乳100%使用 1,000ml×3本原材料生乳100%無脂乳固形分8.4%以上乳脂肪分3.7%以上殺菌63℃〜65℃ 30分間消費期限-賞味期限冷蔵8日保存方法10℃以下で保存してください製造者株式会社のぼりべつ酪農館北海道登別市販売者株式会社のぼりべつ酪農館北海道登別市事業者株式会社 のぼりべつ酪農館配送方法冷蔵配送備考※画像はイメージです。
13 栃木県那須塩原市
【ふるさと納税】パスチャライズド牛乳「那須塩原」900ml×4本セット【 飲料 栃木県 那須塩原市 】
寄附額:¥8,000
商品説明:名称 牛乳 保存方法 冷蔵 配達外のエリア 離島、沖縄県 提供元 パスチャライズド牛乳「那須塩原」 お礼品の特徴 那須塩原市内の生乳だけを使い那須塩原市内で製造しています。搾乳牛には遺伝子組み換えやポストハーベストのないエサを与え、牛乳本来の風味を残すため72℃15秒間殺菌を行い、後味のすっきりした味わいのある成分無調整牛乳です。また容器の臭いが移らないビン容器を使用しています。 ■生産者の声 ・パスチャライズド牛乳「那須塩原」は那須塩原市産の生乳を那須塩原市内で製造しています。
17 福岡県嘉麻市
【ふるさと納税】数量限定 白木牧場 特別牛乳 750ml×3本 無殺菌 低温殺菌牛乳 ジャージー牛乳 牛乳 ミルク 福岡県産 九州産 冷蔵 送料無料
寄附額:¥11,000
商品説明:「特別牛乳」とは『搾りたての牛乳を加熱殺菌処理しなくても安心・安全にそのまま飲める』と国の認証を受けた無殺菌牛乳または低温殺菌牛乳のことを『特別牛乳』といいます。この認証を受ける為には、厚生労働省が定めている飼養管理や処理施設に対する厳しい衛生基準をクリアしなければなりません。高品質の乳を出すジャージー牛の特別牛乳は全国初!白木牧場のジャージー牛乳だけなのです!! 商品説明 名称 特別牛乳 産地 嘉麻市産 内容量 750ml×3本 賞味期限 発送日より7日 保存方法 要冷蔵10℃以下で保存 提供者 農事組合法人 白木牧場 牛乳について 無脂乳固形分 8.9%以上 乳脂肪分 4.6%以上 殺菌 65℃ 30分間 開封後の取扱 開封後は、消費期限にかかわらず、お早めにお飲みください。