瓶詰（びんづめ）とは、野菜や果物などの食品を、塩水、酢、油、酒等による調味液とともにガラス等を材質とする容器に封入したもの。もしくはそれを詰める行為のこと。 基本的に瓶詰めに用いられる容器（瓶）の形は円柱形で、液体を入れる種類の瓶よりも高さが低い。形は四角柱など角柱の場合もある。中に液体を入れる瓶とは異なり食品を封入するため、封入しやすく、そして中身を取り出しやすいように口が大きい。現在見られる瓶詰めでは、密閉する蓋を取り付ける必要から、容器の部分がどんな形をしていても、口の部分は円形である。これは蓋をねじによって固定したり、あるいはコルクなど円柱の蓋をねじ込む際にも便利が良いためである。 後述するように保存性を高める上で低温殺菌など腐敗を防止することも行われるが、その方法がとられる以前より塩蔵や糖蔵、酢の利用など雑菌の繁殖と腐敗を抑えるための方法が経験的に取り入れられており、その類型は様々に存在している。

ふるさと納税の瓶詰[食品] 人気ランキング２０

1  宮城県名取市

【ふるさと納税】日本一と称される閖上赤貝の塩漬け

寄附額：¥11,000

商品説明：製品仕様 商品名 【ふるさと納税】日本一と称される閖上赤貝の塩漬け 名称 水産加工品 商品内容 赤貝の塩漬け 内容量・個数 60g×2本 原材料 赤貝（閖上産）、食塩、酒精、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC） 消味期限 パッケージに記載 保存方法 冷凍6ヶ月（解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください） 配送方法 冷凍 商品説明 ひとつひとつをさばいて活きのいいものを厳選しています。

2  岡山県瀬戸内市

【ふるさと納税】牡蠣 の 燻製 オリーブオイル漬 アヒージョ セット[プレミアムライン] 【惣菜・瓶詰め・セット】

寄附額：¥15,000

商品説明：名称牡蠣の燻製オリーブオイル漬 アヒージョセット内容量牡蠣の燻製オリーブオイル漬け（200g）1本牡蠣のアヒージョ（200g）1本計2本入り原材料●牡蠣の燻製オリーブオイル漬け牡蠣（岡山県産）、食用オリーブ油、にんにく、唐辛子、加工黒糖（原料糖、黒糖）、食塩、白粒こしょう、ローリエ、タイム●牡蠣のアヒージョ牡蠣（岡山県産）、食用オリーブ油、にんにく、唐辛子、食塩賞味期限別途ラベルに記載保存方法直射日光を避け保存製造者牡蠣の家しおかぜ岡山県瀬戸内市邑久町虫明3901-1事業者牡蠣の家 しおかぜ配送方法常温配送備考※画像はイメージです。

3  宮崎県延岡市

【ふるさと納税】日本ギフト大賞最高賞受賞！ちりめんアヒージョとご飯のお供セット！ 宮崎県延岡市 土々呂 ちりめんアヒージョ ちりめんみそ かつおみそ 6瓶 送料無料

寄附額：¥13,000

商品説明：商品説明 名称 日本ギフト大賞最高賞受賞！ちりめんアヒージョとご飯のお供セット！ 産地 延岡市 養殖・解凍 未冷凍 賞味期限 パッケージに記載 内容量 チリメンアヒージョチリメン味噌カツオ味噌各2瓶 合計6瓶 保存方法 冷蔵庫保存 加工業者 高橋水産 〒889-0513 宮崎県延岡市土々呂町3-4029-2 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

4  福岡県糸島市

【ふるさと納税】焼きほぐし鯖めんたい90g×6本 やますえ AKA012

寄附額：¥13,000

商品説明：鯖めんたいを焼きほぐして瓶詰めに とにかくご飯が進みます！ お料理のアクセントにも便利 噛むほどに旨みがジュワーッと 脂が乗った鯖をたっぷりの明太ダレに漬け込み焼きほぐしました。 噛むほどに鯖の旨みがジュワーッと広がります。ご飯のお供やお料理のアクセントに便利です！商品説明名称福岡糸島 やますえ 焼きほぐし鯖めんたい90g×6本原材料鯖（ノルウェー産）、辛子明太子（助宗鱈の卵巣、食塩、清酒、発酵調味料、醤油、かつお風味調味料、唐辛子、昆布粉末）、調味液（醤油、発酵調味料、清酒、その他）/調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酸化防止剤（V.C）、ナイアシン、甘味料（ステビア）、着色料（赤102、黄5、赤3）、発色剤（亜硝酸Na） アレルギー：小麦、さば、大豆、ゼラチン賞味期限製造日より180日保存方法開封後は冷蔵庫（0℃〜10℃）に保管し、お早目にお召し上がり下さい。

5  大分県大分市

【ふるさと納税】ジェノベーゼ風大葉ソース 3個セット 坂上＆指原のつぶれない店 大分特産 大葉 しそ 紫蘇 パスタ バゲット サラダ 植木農園 送料無料 K01010【大分県大分市】

寄附額：¥10,000

商品説明：特産品説明名称【ふるさと納税】ジェノベーゼ風大葉ソース 3個セット内容量100g×3個消費期限賞味期限：180日配送温度帯常温説明大分市は、全国有数の大葉産地です。 大葉をたっぷり使ったジェノベーゼ風のパスタソースです。 提供事業者（有）植木農園・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】ジェノベーゼ風大葉ソース 3個セット 寄附金受領証明書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所へ申込完了日から30日程度で発送いたします。

6  北海道網走市

【ふるさと納税】オホーツク特産西洋わさびを使用した”ガツンと辛い山わさび”シリーズ2種詰め合わせ×2セット

寄附額：¥10,000

商品説明：網走周辺の地域は日本最大の西洋わさびこと、山わさびの一大生産地です。鼻に抜ける爽快な辛みと風味は、ご飯やお酒と相性抜群！郷土料理レシピを参考に開発し、4種の野菜と漬け込んだガツンと辛い山わさび粕漬けは、漬物日本一を決める2011年、t−1グランプリ法人の部全国大会グランプリ最高賞を受賞しました。醤油漬けは、白いご飯に、お肉やフライにつけて！お召し上がりください。 名称 1.ガツンと辛い山わさび粕漬け 2.ガツンと辛い山わさび醤油漬け 内容量 1.ガツンと辛い山わさび粕漬け120g 2.ガツンと辛い山わさび醤油漬け100g 各2個 2種入化粧箱×2 原材料 1.山わさび、キュウリ、大根、人参、ごぼう、漬け原材料(板粕、酒粕、三温糖、ザラメ、食塩、醤油、生姜）(原材料の一部に小麦を含む） 2.山わさび、醤油(小麦、大豆をっ含む)、みりん、昆布 賞味期限 冷凍で6か月 保存方法 冷凍→解凍後は冷...

7  三重県南伊勢町

【ふるさと納税】国産 はちみつ 百花蜜 420g ／希少 ハチミツ 蜂蜜 ハニー 養蜂 純はちみつ 三重県 南伊勢町

寄附額：¥6,000

商品説明：南伊勢町の野山に咲く色々な花からみつばちが集めた純粋はちみつです。 商品説明 名称 国産 はちみつ 百花蜜 内容量 約420g 原材料 国産はちみつ 賞味期限 730日 保存方法 常温保存 直射日光や湿気の多い場所を避け、食器棚や戸棚など、できるだけ湿気の少なく風通しの良い涼しい場所で保存。 販売者 株式会社 長谷川養蜂 備考 割れ物（瓶）ですので受け取り時はご注意願います。 【発送時期について】 通常ご寄附頂いてから1〜2ヶ月以内にお届けしております。

8  熊本県上天草市

【ふるさと納税】天草真鯛の昆布〆 雲丹かにみそ 55g×3本 熊本県天草 鯛 タイ 雲丹 うに 蟹みそ かにみそ 珍味 おつまみ 九州 冷蔵 送料無料

寄附額：¥10,000

商品説明：商品説明 名称 【天草真鯛の昆布〆】雲丹かにみそ 産地 熊本県上天草産 内容量 55g×3本 原材料名 真鯛（天草産）、還元水飴、かにみそ（カニの内臓）、風味原料（昆布）、醤油、食塩、乾燥卵、うに、卵たんぱく、砂糖、粉末水飴、たんぱく加水分解物、水飴、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、酒精、トレハロース、着色料（パプリカ色素）、増粘多糖類、甘味料（ステビア）、（一部に、かに・卵・小麦・大豆を含む） 賞味期限 冷蔵で150日 保存方法 冷蔵庫で保存してください。

9  福岡県八女市

【ふるさと納税】栗の渋皮煮 200g×3個セット

寄附額：¥10,000

商品説明：・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品詳細 名称 栗の渋皮煮 200g×3個セット 商品概要 事業者名：株式会社マルミツサンヨー（TEL：0120-351-070） 【数量/クレカ限定】 福岡県八女市産の栗を渋皮煮にしました。

10  北海道根室市

【ふるさと納税】根室海鮮市場＜直送＞ほや塩辛130g×6本 A-28022

寄附額：¥12,000

商品説明：・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。根室海鮮市場＜直送＞ほや塩辛130g×6本 A-28022 赤ほやを使用した、ほやの塩辛になります。130g×6本でお届けします。 お礼の品について 名称 魚介類加工品 内容量 130g×6本 主要原材料 赤ほや 産地 北海道・ロシア産 加工地 根室市 保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存) 賞味期限 製造日より3か月(解凍後2〜3日) 加工者 有限会社カネヨシ水産 北海道根室市穂香146 販売者 株式会社根室海鮮市場 北海道根室市光和町1-1。

11  兵庫県丹波篠山市

【ふるさと納税】丹波の恵み〜御進物に！！〜阪本屋のギフト〜（黒豆煮、栗甘露煮詰合せ2本） | お取り寄せ グルメ お取り寄せグルメ 丹波篠山 詰め合わせ 黒豆 栗 くり プレゼント ギフト 瓶詰め 瓶詰 甘露煮 兵庫県 つめあわせ 贈り物 贈答品 丹波黒豆

寄附額：¥17,000

商品説明：・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品詳細 名称 詰合せ 商品概要 御進物に丹波篠山の味覚はいかかでしょうか？ 喜ばれる事間違いなしです！！ ご自宅用にもお届けします。

12  高知県黒潮町

【ふるさと納税】［1134］ごはんの友 鯖ねぇ3個入り

寄附額：¥14,000

商品説明：商品説明名称おかず味噌 概要 鯖サバした昔姉やんが、ニンニクに柚子を効かせ手間暇かけて作ったご飯の友。 おにぎりの具や冷やっこ、炒め物や和え物などいろいろな食材に混ぜてご賞味ください。※画像はイメージです。 ※直射日光を避け常温で保存し、開栓後は冷蔵保存でお早めにお召し上がりください。発送期日通年原材料名 玉ねぎ、しめじ、鯖、日本酒、醤油、ごま油、おから、ゆず果汁、落花生、味噌、生姜、ニンニク、砂糖、辛子入りラー油、天日塩、【原材料の一部に小麦、大豆を含む】 賞味期限別途商品ラベルに記載内容量100g×3個保存方法直射日光を避け常温で保存※開栓後は、要冷蔵事業者 佐賀北部活性化推進協議会（高知県幡多郡黒潮町） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

13  鹿児島県屋久島町

【ふるさと納税】島味アヒージョ【さばぶし】・ジビエコンフィ【屋久鹿】全5個セット

寄附額：¥20,000

商品説明：名称 島味アヒージョ【さばぶし】・ジビエコンフィ【屋久鹿】全5個セット 商品概要 ◇◇屋久島のおいしさに新しい息吹を◇◇ 特産品店「ぷかり堂」の大人気オリジナル商品の2種詰合せセットです。 屋久島お馴染みの海の幸＆山の幸を、新しい風を感じる料理にアレンジ。 小粋な立ち飲みバルにいるような心躍るひと時をお過ごしください♪ ☆島味ジビエコンフィ【屋久鹿】 屋久島の大自然で育った屋久鹿を真空低温調理で丁寧に仕上げました。

14  宮城県大衡村

【ふるさと納税】万葉黒はちみつ1個、金華さば缶詰1缶、ホヤ辛味噌缶詰1缶【1107292】

寄附額：¥10,000

商品説明：名称 はちみつ、缶詰セット 保存方法 常温 発送時期 お申込みから1週間程度 提供元 万葉まちづくりセンター お礼品の特徴 大衡村の蜂蜜は、日本蜜蜂が自然界の1000種類以上の草花から蜜を集めるので、とても美味しい出来栄えです。 あまりの美味しさから、クマに巣箱を壊されることがあり管理も大変です。クマも大好きな大衡村の蜂蜜をどうぞご賞味ください。 ■生産者の声 万葉の里おおひらは、草花の宝庫でそこから取れる蜂蜜は格別です。

15  沖縄県恩納村

【ふるさと納税】【ペンションほろほろ】のママレード＆ピクルスセット

寄附額：¥10,000

商品説明：返礼品について シークァサー味のママレードは、スッキリとした甘さでクラッカーやパンのにつけて、朝ごはんにぴったりです。 【ペンションほろほろ】のグリーンママレード いつもと違った朝食にいかがですか。 グリーンママレードは地元恩納村の特産品としてお宝認定もされております。 【ペンションほろほろ】の色鮮やかなピクルス ピクルスに使われているのは、ゴーヤーや紅芋、ニンジン、ミニトマト、ウズラのタマゴなど、時期によって様々なピクルスを作っており味はもちろん、いろ鮮やかな野菜の表情もお楽しみいただけます。

16  宮崎県綾町

【ふるさと納税】料理がぐっと美味しくなる♪手作りイタリアンペーストセット

寄附額：¥12,000

商品説明：返礼品説明 名称 料理がぐっと美味しくなる♪手作りイタリアンペーストセット 産地 宮崎県綾町 内容量 手作りイタリアンペーストセット 計3個 ・トマトペースト 325g×1個 ・綾キノコペースト 120g×1個 ・綾ズッキーニクリーム 120g×1個 発送方法 常温 備考 フィレンツェ出身のシェフ、リナルドオリジナルのお野菜のペーストセットです。 トマトペーストは、イタリア産ホールトマトの綾町産バジルを長時間煮込んで作りました。

17  宮崎県えびの市

【ふるさと納税】ピペラード piperade 350g×2本 バスク風 野菜煮込み 調味料 瓶 家庭料理 カジュアルフレンチ フランス スペイン 九州産 送料無料

寄附額：¥10,000

商品説明：ピペラードとは、トマト・ピーマン・にんにく・玉ねぎ・唐辛子を煮込んで作る混合野菜煮込みです。フランスとスペインの2カ国にまたがるピレネー山脈の麓、バスク地方での伝統的な家庭料理です。 プティ・ヘイローのシェフがフランスバスク地方のレストランで修行時代に仕込んでいたものを日本の家庭でも手軽に味わえるように、瓶に詰め込みました。 【当店おすすめレシピ・チキンのピペラード煮込みの作り方】 鶏肉を1口サイズに切り、油で焼き、ピペラードと一緒に15分ほど煮て出来上がり！ 商品説明 名称 ピペラード~piperade~バスク風野菜煮込み 産地 宮崎県えびの市向江 内容量 350g×2本 原材料名 トマト・玉ねぎ・ピーマン・にんにく・植物油脂・砂糖・唐辛子・ハーブ 賞味期限 商品ラベルに記載 保存方法 直射日光および高温多湿の場所を避けて保存 提供者 カジュアルフレンチレストラン プティヘイロー ・熨斗...

18  岡山県瀬戸内市

【ふるさと納税】牡蠣の逸品グロサリー 5品セット[海組の五] 【惣菜・瓶詰め・セット】

寄附額：¥15,000

商品説明：名称牡蠣の逸品グロサリー 5品セット内容量牡蠣の燻製オリーブオイル漬け130g×1牡蠣のアヒージョ130g×1牡蠣のピクルス145g×1牡蠣味噌甘口65g×1牡蠣味噌辛口65g×1原材料●牡蠣の燻製オリーブオイル漬け牡蠣（岡山県産）、食用オリーブ油、にんにく、唐辛子、加工黒糖（原料糖、黒糖）、食塩、白粒こしょう、ローリエ、タイム●牡蠣のアヒージョ牡蠣（岡山県産）、食用オリーブ油、にんにく、唐辛子、食塩●牡蠣のピクルス牡蠣(岡山県産)、りんご酢、砂糖、白ワイン、食塩、玉葱、レモン、にんにく、ローリエ、ディル、フェンネル、シード、キャラウェイシード、黒胡椒、唐辛子、レモングラス●牡蠣味噌（辛口）牡蠣（岡山県産）、玄米味噌、みりん、清酒、サラダ油、白葱、にんにく、生姜、粗糖、コチジャン、粉末辛子、胡麻油、醤油/酒精（一部に小麦、大豆を含む）●牡蠣味噌（甘口）牡蠣（岡山県産）、玄米味噌、みりん、清...

19  島根県邑南町

【ふるさと納税】おおなんの幸 4種セット

寄附額：¥10,000

商品説明：名称 ※種類は季節ごとにおまかせください。以下より4種お届けします。 1:柚子味噌 2:黒豆甘煮 3:淡竹含煮 4:切り干し大根 5:梅甘煮 6:平茸旨煮 7:ふき旨煮 8:しめじ旨煮 9:柚子甘煮 10:豚しぐれ煮 原材料名 1:柚子、味噌（島根県邑南町産）、料理酒、みりん、砂糖 2:黒豆（島根県邑南町産）、砂糖、黒砂糖 3:淡竹（島根県邑南町産）、風味原料（鰹節、昆布）、味醂、砂糖、醤油（混合醸造）、小麦、食塩、アミノ酸液、アルコール、脱脂加工大豆（遺伝子組み換えでない）、糖類（砂糖、果糖ブドウ液等）、調味料（アミノ酸等）、ビタミンB1、甘味料（ステビア、カンゾウ） 4:切り干し大根、人参（島根県邑南町産）、風味原料（鰹節、昆布）、味醂、砂糖、醤油（混合醸造）、小麦、食塩、アミノ酸液、アルコール、脱脂加工大豆（遺伝子組み換えでない）、糖類（砂糖、果糖ブドウ液等）、調味料（アミノ酸等）、...

20  福岡県田川市

【ふるさと納税】一番摘み 福岡有明のり9本！！ ボトル入「味のり」「塩のり」「焼のり」詰合せ お取り寄せグルメ お取り寄せ 福岡 お土産 九州 ご当地グルメ 福岡土産 取り寄せ グルメ ごはんのおとも 福岡県 食品

寄附額：¥18,000

商品説明：【名称】 一番摘み 福岡有明のり9本!! ボトル入「味のり」「塩のり」「焼のり」詰合せ 【原材料名・アレルギー表示】 ・味のり：乾のり、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)、塩、みりん、昆布、えび、酒、唐辛子、鰹出し ・塩のり：乾のり、ごま油、塩 ・焼のり：乾のり 【商品内容・内容量】 各 板のり7枚(10切70枚)×3 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 【賞味期限】 出荷日より常温2ヶ月 【製造者】 株式会社丸川海苔 〒832-0045 福岡県柳川市本町43 【販売元】 藤井乾物店 〒825-0015 福岡県田川市伊田町8−7 【配送方法・配送会社】 ヤマト運輸(常温便) 【備考】 一番摘みを使用した、柔らかく口溶けの良い海苔。