瓶詰（びんづめ）とは、野菜や果物などの食品を、塩水、酢、油、酒等による調味液とともにガラス等を材質とする容器に封入したもの。もしくはそれを詰める行為のこと。 基本的に瓶詰めに用いられる容器（瓶）の形は円柱形で、液体を入れる種類の瓶よりも高さが低い。形は四角柱など角柱の場合もある。中に液体を入れる瓶とは異なり食品を封入するため、封入しやすく、そして中身を取り出しやすいように口が大きい。現在見られる瓶詰めでは、密閉する蓋を取り付ける必要から、容器の部分がどんな形をしていても、口の部分は円形である。これは蓋をねじによって固定したり、あるいはコルクなど円柱の蓋をねじ込む際にも便利が良いためである。 後述するように保存性を高める上で低温殺菌など腐敗を防止することも行われるが、その方法がとられる以前より塩蔵や糖蔵、酢の利用など雑菌の繁殖と腐敗を抑えるための方法が経験的に取り入れられており、その類型は様々に存在している。

ふるさと納税の瓶詰[食品] 人気ランキング２０

1  宮城県名取市

【ふるさと納税】日本一と称される閖上赤貝の塩漬け

寄附額：¥11,000

商品説明：製品仕様 商品名 【ふるさと納税】日本一と称される閖上赤貝の塩漬け 名称 水産加工品 商品内容 赤貝の塩漬け 内容量・個数 60g×2本 原材料 赤貝（閖上産）、食塩、酒精、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC） 消味期限 パッケージに記載 保存方法 冷凍6ヶ月（解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください） 配送方法 冷凍 商品説明 ひとつひとつをさばいて活きのいいものを厳選しています。

2  岩手県山田町

【ふるさと納税】《長根水産》鮭フレーク2種類の味 6本セット YD-265

寄附額：¥5,000

商品説明：・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。地元で長年愛されているご飯のお供。長根水産の人気商品です！ 2種類の味を3本ずつ、合計6本セットでお届けします。 ※画像はイメージです。 【地元民から長年愛されているご飯のお供】 長根水産の鮭フレークは山田町で不動の人気商品です。 「長根水産の鮭フレークじゃなきゃ嫌だ！」と言われるくらいとっても愛されている鮭フレークです。

3  岡山県瀬戸内市

【ふるさと納税】牡蠣 の 燻製 オリーブオイル漬 アヒージョ セット[プレミアムライン] 【惣菜・瓶詰め・セット】

寄附額：¥15,000

商品説明：名称牡蠣の燻製オリーブオイル漬 アヒージョセット内容量牡蠣の燻製オリーブオイル漬け（200g）1本牡蠣のアヒージョ（200g）1本計2本入り原材料●牡蠣の燻製オリーブオイル漬け牡蠣（岡山県産）、食用オリーブ油、にんにく、唐辛子、加工黒糖（原料糖、黒糖）、食塩、白粒こしょう、ローリエ、タイム●牡蠣のアヒージョ牡蠣（岡山県産）、食用オリーブ油、にんにく、唐辛子、食塩賞味期限別途ラベルに記載保存方法直射日光を避け保存製造者牡蠣の家しおかぜ岡山県瀬戸内市邑久町虫明3901-1事業者牡蠣の家 しおかぜ配送方法常温配送備考※画像はイメージです。

4  福岡県八女市

【ふるさと納税】栗の渋皮煮 3本セット

寄附額：¥10,000

商品説明：・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。・皆様からいただきましたふるさと納税の寄附金の二分の一はふるさと支援寄附事業の募集に係る経費に、二分の一は八女市の様々な事業の貴重な財源として活用させていただきます。

5  宮崎県延岡市

【ふるさと納税】日本ギフト大賞最高賞受賞！ちりめんアヒージョとご飯のお供セット！ 宮崎県延岡市 土々呂 ちりめんアヒージョ ちりめんみそ かつおみそ 6瓶 送料無料

寄附額：¥13,000

商品説明：返礼品詳細 名称 【ふるさと納税】日本ギフト大賞最高賞受賞！ちりめんアヒージョとご飯のお供セット！ 宮崎県延岡市 土々呂 ちりめんアヒージョ ちりめんみそ かつおみそ 6瓶 送料無料 産地 延岡市 養殖・解凍 未冷凍 賞味期限 パッケージに記載 内容量 チリメンアヒージョチリメン味噌カツオ味噌各2瓶 合計6瓶 保存方法 冷蔵庫保存 加工業者 高橋水産 〒889-0513 宮崎県延岡市土々呂町3-4029-2 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

6  福岡県糸島市

【ふるさと納税】焼きほぐし鯖めんたい90g×6本 やますえ AKA012

寄附額：¥13,000

商品説明：鯖めんたいを焼きほぐして瓶詰めに とにかくご飯が進みます！ お料理のアクセントにも便利 噛むほどに旨みがジュワーッと 脂が乗った鯖をたっぷりの明太ダレに漬け込み焼きほぐしました。 噛むほどに鯖の旨みがジュワーッと広がります。ご飯のお供やお料理のアクセントに便利です！商品説明名称福岡糸島 やますえ 焼きほぐし鯖めんたい90g×6本原材料鯖（ノルウェー産）、辛子明太子（助宗鱈の卵巣、食塩、清酒、発酵調味料、醤油、かつお風味調味料、唐辛子、昆布粉末）、調味液（醤油、発酵調味料、清酒、その他）/調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酸化防止剤（V.C）、ナイアシン、甘味料（ステビア）、着色料（赤102、黄5、赤3）、発色剤（亜硝酸Na） アレルギー：小麦、さば、大豆、ゼラチン賞味期限製造日より180日保存方法開封後は冷蔵庫（0℃〜10℃）に保管し、お早目にお召し上がり下さい。

7  岩手県山田町

【ふるさと納税】《長根水産》鮭フレーク 6本セット YD-260

寄附額：¥5,000

商品説明：・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。地元で長年愛されているご飯のお供。長根水産の人気商品です！ 6本セットでお届けします。 ※画像はイメージです。 【地元民から長年愛されているご飯のお供】 長根水産の鮭フレークは山田町で長年愛される不動の人気商品です。 「長根水産の鮭フレークじゃなきゃ嫌だ！」と言われるくらいとっても愛されている鮭フレークです。

8  三重県南伊勢町

【ふるさと納税】国産 はちみつ 百花蜜 420g ／希少 ハチミツ 蜂蜜 ハニー 養蜂 純はちみつ 三重県 南伊勢町

寄附額：¥6,000

商品説明：南伊勢町の野山に咲く色々な花からみつばちが集めた純粋はちみつです。 商品説明 名称 国産 はちみつ 百花蜜 内容量 約420g 原材料 国産はちみつ 賞味期限 730日 保存方法 常温保存 直射日光や湿気の多い場所を避け、食器棚や戸棚など、できるだけ湿気の少なく風通しの良い涼しい場所で保存。 販売者 株式会社 長谷川養蜂 備考 割れ物（瓶）ですので受け取り時はご注意願います。 【発送時期について】 通常ご寄附頂いてから1〜2ヶ月以内にお届けしております。

9  宮城県名取市

【ふるさと納税】陣中 牛タンラー油3個 詰合せ

寄附額：¥8,000

商品説明：製品仕様 商品名 【ふるさと納税】陣中 牛タンラー油3個 詰合せ 名称 ラー油 商品内容 陣中 牛タンラー油 内容量・個数 各100g×3個 原材料 牛タン、食用調合油（食用なたね油、食用大豆油）、砂糖、醤油、食用ごま油、椎茸エキス、オイスタ−ソ−ス、味噌、ガ−リック、パ−ム油、香辛料、ごま、唐辛子、さとうきび抽出物 アレルギー表示 小麦、牛肉、大豆、ごま 消味期限 常温120日 保存方法 常温 配送方法 常温（TV放映の影響によりお届けまで約2週間ほどお時間がかかる場合がございます。

10  宮城県名取市

【ふるさと納税】国産真イカ の 手造り 塩辛 巧漬け 500g (100g×5パック)

寄附額：¥10,000

商品説明：製品仕様 商品名 【ふるさと納税】国産真イカ の 手造り 塩辛 巧漬け 500g (100g×5パック) 名称 魚介類 商品内容 国産真イカ の 手造り 塩辛 巧漬け 内容量・個数 500g (100g×5パック) 原材料 真イカ(国産)、甘酒、味噌(大豆:遺伝子組み換えでない)、醤油(大豆:遺伝子組み換えでない・小麦も含む)、料理酒、食塩、しょっつる アレルギー表示 - 消費期限 製造後1年 特記事項 - 保存方法 冷凍 配送方法 冷凍 商品説明 国産のマイカで作った、手作り塩辛です。

11  宮城県名取市

【ふるさと納税】陣中 牛タンラー油2個 と 牛タンそぼろ1個 詰合せ

寄附額：¥7,000

商品説明：製品仕様 商品名 【ふるさと納税】陣中 牛タンラー油2個 と 牛タンそぼろ1個 詰合せ 名称 ラー油とそぼろ 商品内容 陣中 牛タンラー油 牛タンそぼろ 内容量・個数 ラー油：各100g×2個 そぼろ：100g×1個 原材料 仙台ラ−油： 牛タン、食用調合油（食用なたね油、食用大豆油）、砂糖、醤油、食用ごま油、椎茸エキス、オイスタ−ソ−ス、味噌、ガ−リック、パ−ム油、香辛料、ごま、唐辛子、さとうきび抽出物 牛タンそぼろ： 牛タン、醤油、砂糖、水あめ、みりん、生姜、食用ごま油、牛タンエキス、たまねぎ、天日塩、米麹、さとうきび抽出物、味噌、椎茸エキス、昆布粉末、香辛料、オイスタ−ソ−ス、にんにく アレルギー表示 小麦、乳成分、牛肉、大豆、ごま 消味期限 常温120日 保存方法 常温 配送方法 常温（TV放映の影響によりお届けまで約2週間ほどお時間がかかる場合がございます。

12  兵庫県丹波篠山市

【ふるさと納税】丹波の恵み〜御進物に！！〜阪本屋のギフト〜（黒豆煮、栗甘露煮詰合せ2本） | 丹波篠山 詰め合わせ 黒豆 栗 くり プレゼント ギフト 瓶詰め 瓶詰 甘露煮 兵庫県 つめあわせ お取り寄せグルメ お取り寄せ 贈り物 贈答品 丹波黒豆

寄附額：¥13,000

商品説明：・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品詳細 名称 詰合せ 商品概要 御進物に丹波篠山の味覚はいかかでしょうか？ 喜ばれる事間違いなしです！！ ご自宅用にもお届けします。

13  福岡県福岡市

【ふるさと納税】小呂島漁師のしまごはん （4種セット） | 楽天ふるさと 納税 福岡 福岡県 福岡市 ご当地グルメ お取り寄せ 支援品 特産品 グルメ セット 返礼品 お礼の品 ご飯のお供 ごはんのおとも ご飯のおとも ごはんのお供 ほぐし ぶり ブリ 鰤 魚 さかな 名物 支援

寄附額：¥10,000

商品説明：・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 名称 小呂島漁師のしまごはん （4種セット） 原材料名 天然ぶり（福岡県産）、醤油，砂糖、みりん、酒、ゴマ、生姜、柚子胡椒、塩、梅しそ、（原材料の一部に大豆、小麦を含みます） 内容量 瓶詰60g×4種類 賞味期限 製造日から1年 保存方法 直射日光を避けて常温で保存してください。

14  大分県大分市

【ふるさと納税】ジェノベーゼ風大葉ソース 3個セット 坂上＆指原のつぶれない店 大分特産 大葉 しそ 紫蘇 パスタ バゲット サラダ 植木農園 K01010【大分県大分市】

寄附額：¥10,000

商品説明：特産品説明名称【ふるさと納税】ジェノベーゼ風大葉ソース 3個セット内容量100g×3個消費期限賞味期限：180日配送温度帯常温説明大分市は、全国有数の大葉産地です。 大葉をたっぷり使ったジェノベーゼ風のパスタソースです。 提供事業者（有）植木農園・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】ジェノベーゼ風大葉ソース 3個セット寄附金受領証明書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所へ申込完了日から30日程度で発送いたします。

15  岡山県瀬戸内市

【ふるさと納税】牡蠣の逸品グロサリー 5品セット[海組の五] 【惣菜・瓶詰め・セット】

寄附額：¥15,000

商品説明：名称牡蠣の逸品グロサリー 5品セット内容量牡蠣の燻製オリーブオイル漬け130g×1牡蠣のアヒージョ130g×1牡蠣のピクルス145g×1牡蠣味噌甘口65g×1牡蠣味噌辛口65g×1原材料●牡蠣の燻製オリーブオイル漬け牡蠣（岡山県産）、食用オリーブ油、にんにく、唐辛子、加工黒糖（原料糖、黒糖）、食塩、白粒こしょう、ローリエ、タイム●牡蠣のアヒージョ牡蠣（岡山県産）、食用オリーブ油、にんにく、唐辛子、食塩●牡蠣のピクルス牡蠣(岡山県産)、りんご酢、砂糖、白ワイン、食塩、玉葱、レモン、にんにく、ローリエ、ディル、フェンネル、シード、キャラウェイシード、黒胡椒、唐辛子、レモングラス●牡蠣味噌（辛口）牡蠣（岡山県産）、玄米味噌、みりん、清酒、サラダ油、白葱、にんにく、生姜、粗糖、コチジャン、粉末辛子、胡麻油、醤油/酒精（一部に小麦、大豆を含む）●牡蠣味噌（甘口）牡蠣（岡山県産）、玄米味噌、みりん、清...

16  長崎県諫早市

【ふるさと納税】【長崎県小長井町産】『華漣』オリーブオイル漬 3瓶【1123948】

寄附額：¥13,000

商品説明：名称 かきオリーブオイル漬け 保存方法 常温 発送時期 お申し込みから順次発送 提供元 諫早湾漁業協同組合 お礼品の特徴 2012年4月、日本一旨い牡蠣を選ぶ「かき日本一決定戦」が開催され、全国各地からエントリーされた優秀な牡蠣の中から、見事、初代王者として輝いたのが小長井牡蠣『華漣』です。 『華漣』は、「シングルシード方式」という非常に珍しい方法で、厳選された幼貝1粒ずつを籠の中で、手間暇かけて大事に育て上げた小長井のブランド牡蠣です。

17  北海道網走市

【ふるさと納税】オホーツク特産西洋わさびを使用した”ガツンと辛い山わさび”シリーズ2種詰め合わせ×2セット

寄附額：¥10,000

商品説明：網走周辺の地域は日本最大の西洋わさびこと、山わさびの一大生産地です。鼻に抜ける爽快な辛みと風味は、ご飯やお酒と相性抜群！郷土料理レシピを参考に開発し、4種の野菜と漬け込んだガツンと辛い山わさび粕漬けは、漬物日本一を決める2011年、t−1グランプリ法人の部全国大会グランプリ最高賞を受賞しました。醤油漬けは、白いご飯に、お肉やフライにつけて！お召し上がりください。 名称 1.ガツンと辛い山わさび粕漬け 2.ガツンと辛い山わさび醤油漬け 内容量 1.ガツンと辛い山わさび粕漬け120g 2.ガツンと辛い山わさび醤油漬け100g 各2個 2種入化粧箱×2 原材料 1.山わさび、キュウリ、大根、人参、ごぼう、漬け原材料(板粕、酒粕、三温糖、ザラメ、食塩、醤油、生姜）(原材料の一部に小麦を含む） 2.山わさび、醤油(小麦、大豆をっ含む)、みりん、昆布 賞味期限 冷凍で6か月 保存方法 冷凍→解凍後は冷...

18  越後料亭 かも川館

料亭 強肴セット 【こりこり鮫軟骨 梅水晶 ・一口筋子 ・ 鮭の越後味噌漬 6切】 送料無料 料亭ギフト サメ軟骨100% さめなんこつ ナンコツ 小分け すじこ スジコ 筋子 サーモン さけ 鮭 漬け魚 珍味 瓶詰 高級 酒の肴 ごはんのおとも 高級ギフト バレンタイン プチギフト

寄附額：¥8,316

商品説明：商品情報名称美味極上 料亭の強肴こりこり鮫軟骨梅水晶、一口筋子鮭の越後味噌漬原材料名【こりこり鮫軟骨梅水晶】鮫軟骨（インドネシア産）梅肉（和歌山県産）、砂糖混合異性化液糖、とび卵、食塩、梅酢、本みりん、果糖、魚醤、鰹節エキス、食用植物油脂、還元水あめ、鰹節粉末、醸造酢、たん白加水分解物、酵母エキス、調味料（アミノ酸）、増粘剤（タマリンドガム）、酸味料、カロチノイド色素、香料（原材料の一部に大豆、ゼラチンを含む）【一口筋子】サーモン卵（デンマーク産） 塩 発光剤（亜硝酸Na） 酸化防止剤（ビタミンC）【鮭の越後味噌漬】ノルウェー産サーモン 越後味噌(原材料の一部に大豆を含む) 砂糖 酒 本みりん内容量【こりこり鮫軟骨梅水晶】 1瓶 140g【一口筋子】 1瓶 130g【鮭の越後味噌】6切（3切×2パック 1切約60〜80g）賞味期限【こりこり鮫軟骨梅水晶】製造日より10日間 未開封【一口筋子...

19  北海道釧路市

【ふるさと納税】*楽天限定* 釧之助 うまい瓶詰め6点セット【化粧箱入】 Sa103-A305 ふるさと納税 魚

寄附額：¥10,000

商品説明：商品説明 名称 瓶詰めセット 内容量 いか塩辛（150g）・旨辛いか塩辛（150g）・鬼塩フレーク（100g）・鮭明太子（120g）・たらこバター（160g）・明太子バター（160g）【各1個/化粧箱入】 保存方法 冷凍にて保管 賞味期限 製造日より1年。家庭用冷凍庫で3ヶ月を目安に。解凍後は要冷蔵（10℃以下）で、お早めにお召し上がりください。 加工業者 株式会社 マルサ笹谷商店北海道釧路市 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

20  滋賀県草津市

【ふるさと納税】【日本三大黒毛和牛】【近江牛】純近江牛しぐれ煮 100g×2個セット

寄附額：¥10,000

商品説明：商品説明 名称純近江牛しぐれ煮 内容量100g×2個セット 原材料名近江牛肉、酒、砂糖、醤油、味醂、生姜 賞味期限冷蔵で20日間 保存方法冷蔵保存 10℃以下 詳細 熟成された純近江牛100％のしぐれ煮！ 厳選された純近江牛肉を積み上げた経験と技術でふんわりと柔らかく仕上げたとてもお酒とご飯にピッタリなしぐれ煮です。 専用の梱包箱でお届けしますので、お世話になった方への贈答用にもお使いいただけます。